多项选择题
以下关于起糟工艺要求说法正确的是（）
A.清扫干净堆糟坝，保持堆糟坝整洁B.J糟不得与面糟Z糟ZL糟相混，各类糟醅必须严格分开堆放C.母糟中不得混入窖泥D.起糟和清扫窖壁时，可损坏窖泥
多项选择题 以下关于起面糟工艺要求说法正确的是（）
多项选择题 高粱在配料操作中还起（）作用。
多项选择题 用糠量与产酒的关系是（）。
