单项选择题 制作无骨火腿一般选用猪（）为原料。

单项选择题 火腿在烹调中即可作为主料又可作为辅料，也可以制作（）

判断题 焗蜗牛是冬季最适合食用的菜肴，因为冬天的蜗牛最肥美。