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中餐烹饪技术、烹调工艺

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单项选择题

花椒又称椒、大椒、山椒、秦椒、巴椒。主要分布于湖北、山西、陕西、四川、河南等地,以四川出品最好。每年()月采收。

A.4---5
B.6---7
C.8---9
D.10---11

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