单项选择题
热水发的种类可以分为泡、煮、蒸和（）
A.沏 B.焖 C.冲 D.焯
单项选择题 下列属于干货原料的水法方法按其温度分类的是（）
单项选择题 涨发干货原料的基本要求之一是（）
单项选择题 涨发干货原料主要有水发、盐发、碱发和（）
