判断题 在发酵工程中配制培养基时，向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.

判断题 在微生物细胞培养的过程中，培养基内的有机氮源所包含的纯蛋白质很容易被细菌分解.

判断题 无机盐在微生物培养过程中是仅次于碳源的另一重要元素.