问答题
简述烟叶烘烤过程中,体内主要化学成分变化
(1)淀粉含量大幅度减少,而可溶性糖含量大大增加(2)总氮、蛋白质、烟碱等含量减少,氨基酸含量明显增加......
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问答题 简述湿球温度烟叶烘烤质量影响
问答题 简述烘烤过程失水速度与量
问答题 简述烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及指标?