判断题 碱性食物可使体内碱性的物质增多，降低血液中的酸储备，机体易产生疲劳。

判断题 水占人体的比重为60%

判断题 维生素是属于微量营养素的一种，它既不提供能量，也不参与糖、脂肪和蛋白质三大营养素的分解工作。