单项选择题
烤是炉内的热量通过辐射、（）和对流三种热能传递方式，使面点生坯成熟的。
A.传出 B.传播 C.传入 D.传导
单项选择题 下列选项中，（）是用搓条的手法制成生坯的。
单项选择题 使用打蛋机打蛋液时应选用（）搅拌桨效果最佳。
单项选择题 调制冷水面坯有时加点盐，其目的是增加面坯的（）和筋力。
