单项选择题
组胺被水或极性有机溶剂提取后，在弱碱条件下，能与偶氮试剂反应生成（）物质，利用这一点，可以对组胺进行定性或定量检测。
A.红色B.橙色C.粉色D.蓝色
单项选择题 各实验室所公认的测定食品中黄曲霉毒素M1、B1的方法是（），其最低检出量0.0004µg。
单项选择题 下列（）的检测没有采用GC-ECD（气相色谱-电子捕获检测器）法，而是采用GC-氮磷检测器法。
单项选择题 食品中有机氯农药残留的检测，采用的净化方法是（）
