多项选择题
当电子射线照射食品时，电子会发生（）作用后，电子能量大部分都被消耗了，同时，它的速度也大大地减慢。
A.电子俘获 B.电离 C.轫致辐射 D.散射
多项选择题 辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。
多项选择题 射线与物质作用的效应有（）。
多项选择题 常用的辐射源有（）。
