单项选择题
我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是()
A.《本草纲目》 B.《北山酒经》 C.《酒谱》 D.《齐民要术》
单项选择题 中国人大约在()时期就发明了人工制“曲”。
单项选择题 通过现代科技手段,我们在“大曲”中检测到的功能微生物有()种。
单项选择题 白酒与国际上其他蒸馏酒最大的不同是采取()的方法。