单项选择题
蛋白质供能比的正确计算公式为（）
A.蛋白质摄入量×4÷总能量摄入量×100% B.蛋白质摄入量×2÷总能量摄入量×100% C.蛋白质摄入量×9÷总能量摄入量×100% D.蛋白质摄入量÷总能量摄入量×100%
单项选择题 某食堂早餐有40名员工用餐，午餐有50名，晚餐有30名，假设三餐的能量分配比例为早餐20%，午餐、晚餐各40%，则总人日数为（）
单项选择题 膳食调查所使用的方法中，记账法的特点是（）
单项选择题 在使用食品添加剂时，可允许其（）
