单项选择题
葡萄酒中实测挥发酸含量以()表示。
A.乙酸 B.乳酸 C.碳酸 D.甲酸
单项选择题 测定葡萄酒中的挥发酸时结合二氧化硫的测定过程中,需在溶液中加入(),至溶液呈粉红色。
单项选择题 测定葡萄酒中的挥发酸时,游离二氧化硫的测定过程中,需加入一滴()进行酸化。
单项选择题 果酒中挥发酸的测定方法:以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类(即挥发酸),用碱标准溶液进行滴定,再测定()