问答题
试述芽孢的耐热机制？
某些细菌在其生长的一定时期，在其细胞内形成的一个厚壁的、抗逆性很强的内生孢子，这个内生的孢子就称为芽孢。耐热机制：......
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单项选择题 合格的食品中不应检出的微生物是（）
单项选择题 在果园、菜园等酸性土壤中，含量最多的微生物为（）
单项选择题 不属于微生物生长因素的成分为（）
