食品生物技术
登录
搜题
名词解释
复水性
【参考答案】
干制品的复水性就是新鲜食品干制后能重新吸收水分的程度,一般常用于制品的吸水增重的程度来衡量
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
反压杀菌
名词解释
冷藏干耗(缩)
名词解释
罐内冷点