单项选择题
()是膳食蛋白质的良好来源。
A、白蛋白 B、动物蛋白 C、谷物蛋白 D、大豆蛋白 E、醇溶蛋白
单项选择题 玉米中主要缺乏()。
单项选择题 糖原主要储存于动物的()。
单项选择题 在玉米粉中加入少许(),使结合型烟酸水解为游离型烟酸,可预防赖皮病。