单项选择题
下列选中属烝的火候种类的是（）。
A、小火慢蒸 B、中火慢蒸 C、中等久火慢蒸 D、中等小火慢蒸
单项选择题 竹笋不适宜（）。
单项选择题 蔬菜按食用部位分类有（）。
单项选择题 手上切制涮羊肉的方法是用（）。
