单项选择题
多糖是由()以上的单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物。
A.40或40个B.30或30个C.20或20个D.10或10个
单项选择题 低聚果糖难以被人体消化吸收,被认为是一种水溶性膳食纤维,可在()发酵。
单项选择题 低聚果糖又称为寡果糖,是由蔗糖分子的果糖残基上结合()个果糖而组成。
单项选择题 杂寡糖的甜度通常只有蔗糖的()%。