填空题
食用菌的营养物质种类繁多，根据其作用和性质可能分为（）、（）、（）和（）。
碳素营养，氮素营养，维生素，矿物质
填空题 按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）和（）三种类型，大部分食用菌属于（）。
问答题 分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
问答题 简述制作麦粒种的方法步骤？
