单项选择题 盘勾时，最后一桶酒放完后，进行理余酒操作，（）人负责一根不锈钢软管，把管内余酒全部理进最后一个酒坛，包含盘勾平台（罐车）到机器段不锈钢软管内余酒。不锈钢软管内余酒应理两次，确保理尽。

单项选择题 盘勾时，接到搅酒命令后，看罐人员应立即连接盘勾平台（罐车）电源线，接通电源，开始搅酒，并计时，搅酒时间（）分钟。

单项选择题 收新酒的酒坛在轮次结束后，（）内必须封扎酒坛。