单项选择题
黄鱼在加工过程中,去除内脏应该从()
A.刀口 B.鱼嘴 C.肛门 D.腮孔
单项选择题 加工鸭掌焖煮时应用()
单项选择题 加工鸭肝时,要撕去鸭肝上的苦胆和()
单项选择题 加工鸭心时必须洗净()。