判断题 搅拌能加快蔗糖在水中的溶解，其原因是增大了蔗糖的溶解度。

判断题 饱和溶液变为不饱和溶液，溶质的质量分数一定减小。

判断题 从海水中提取食盐的过程，实际上就是蒸发海水、食盐晶体结晶析出的过程。