单项选择题
水发食品常见的掺假手段就是用（）溶液浸泡，浸泡之后的海鲜因蛋白质疑固变得坚韧而富有弹性，表面晶莹透亮，捏之不易破碎，嗅之会有淡淡的药水味。
A、甲醛 B、高锰酸甲 C、碘仿 D、亚硝氨
单项选择题 下列属易受农药污染的疏菜是（）
单项选择题 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，质量技术监督管理部门负责（）。
单项选择题 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，工商行政管理部门负责（）。
