判断题 奉茶时右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳朝向客人。

判断题 奉茶时一杯及一杯以上需用托盘。

判断题 在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，可喝水屏息使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间，等废气消了之后再返回坐位。