多项选择题
下列属于填馅鸡腿的初加工方法的有（）。
A.把鸡腿肉李外翻抓女，提出小腿骨B.在鸡腿内侧，顺腿骨的走向，用刀尖切开大腿骨周边的肉，切开关节，剔除大腿骨C.在鸡腿外侧，顺腿骨的走向，用刀尖切开大腿骨周边的肉，切开关节，剔除大腿骨D.翻回原状
多项选择题 填馅鸭的初加工过程中，鸡身骨骼与皮肉分离后将（）取出。
多项选择题 填馅鸭进行初加工要去除（）。
多项选择题 填馅鱼的初加工方法有（）两种。
