判断题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
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判断题 餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。
判断题 餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食品的工具和容器,可不用区分、相互混用。
判断题 餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。