多项选择题
采用高温蒸气杀菌时，下面（）是比较难传热的。
A.马口铁午餐肉罐头B.玻璃瓶装苹果汁饮料罐头C.玻璃瓶果酱罐头D.马口铁八宝粥罐头
多项选择题 罐头食品密封前必须进行排气，排气的作用包括（）。
多项选择题 从罐形的角度，金属罐还可分为（）。
多项选择题 下面（）属于推动罐藏食品生产的变革性技术。
