单项选择题
()作有,适于烧、扒、烩、酿、煮、蒸或做汤。还可用于蜜饯的加工,也可用作食品雕刻的原料。
A.辣椒B.冬瓜C.西葫芦D.黄瓜
单项选择题 辣椒与以下哪一种蔬菜是同一类的()。
单项选择题 ()在烹调中最宜做汤、羹,也可拌、煸、炒食,成菜有色绿、脆嫩、滑爽、清香的特点,可作为多种原料的配料。
单项选择题 ()一旦发芽毒素会增加,应去除芽眼,并削去变绿的部分。