多项选择题

A.在海上和港口的正常工作时间每天不应超过10小时。
B.对于由基本报酬或工资所涵盖的每周正常工作时间,如果集体协议未予确定,应由国家法律或条例确定,但每周不得超过72小时。
C.所有加班时间应由船长或船长指定的人员进行记录,并至少按每周的间隔由海员签字。