单项选择题
腊肠产品的酸价检测中若使用冷溶剂法,则标定KOH滴定液的基准物质是()
A、碳酸 B、苯甲酸 C、邻苯二甲酸氢钾 D、苯酚
单项选择题 国家标准中规定,腊肠产品的过氧化值(以脂肪计)不得超过()g/100g。
单项选择题 国家标准中规定,腊肠产品的酸价(以脂肪计)不得超过()(KOH)/(mg/g)。
单项选择题 国家标准中规定,腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过(残留量以亚硝酸钠计)()。