判断题 金黄色葡萄球菌是一种有益菌，可以通过酸奶等食品进行补充。

判断题 茄碱是秋茄、发芽或日晒变绿后的土豆中存在的主要天然有害成分。

判断题 果蔬的质地特性是由软硬、脆绵、致密疏松、粗糙细嫩、汁液多少等特性因子构成。