单项选择题 扒牛串的烹制不会使用到的是（）。

多项选择题 西式烧烤中串烧菜肴的操作要求包括（）。

判断题 迷迭香烤笋鸡的烤制过程中，需将鸡翻转2次，使其受热均匀。