多项选择题
食品强化技术中胶囊化具有以下哪些优点？（）
A.掩盖令人不悦的气味B.防止微量营养素降解C.提高营养素的吸收率D.保护维生素不因吸湿、受热和氧化而降解E.提供一个保护屏障使微量元素相互分离，从而避免微量元素间的不利反应
多项选择题 谷类含维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸等，主要分布在（）
单项选择题 （）是诊断糖尿病的膳食。
单项选择题 （）是辅助诊断消化道隐性出血的膳食。
