单项选择题 茶叶中的污染物主要有（）、重金属、其他化学污染物残留、有害细菌、磁性物等。

单项选择题 名优绿茶整形机械主要构造由自动投叶装置、（）、电热管、炒板、刮板、刮板加压调节机购、传动机构、自动控制系统等组成。

单项选择题 天目青顶茶鲜叶杀青：利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性，（）鲜叶红变，促进内含物转化和水份分散的过程。