单项选择题 食品快检评价机构应组织不少于（）人数的非本*单位专家参与，做到程序规范、记录完整、数据真实、过程可追溯，关键实验环节应进行全程录像，确保评价结果的公正、科学、准确。

单项选择题 非灭菌发酵型酱腌菜较其他酱腌菜不需要检测的项目是（）。

单项选择题 猪肝自动组批的检测项目配置不包括以下哪一项（）？