单项选择题
塌制菜肴一般用()。
A.猛火B.旺火C.微火D.中小火
单项选择题 熏黄鱼的熏料是()。
单项选择题 河南熏鸡所使用的母鸡大约()左右。
单项选择题 制作河南熏鸡时,鸡子腌制好后,要放入()锅中焖煮30分钟,捞出再进行熏制。