名词解释
烧:
是将经切配加工熟处理(炸、煎、煮或焯水)的原料加适量的汤汁和调味品,先用旺火烧沸,再用中小火或小火烧透至浓稠入味成菜的烹......
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名词解释 扒:
名词解释 煎:
名词解释 烹: