单项选择题 面粉根据含（）的多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

单项选择题 面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经（）而成的。

单项选择题 影响层酥面坯起酥的原因之一是（）不准确。