问答题
如何防止蔬菜中维生素的流失？
一是尽量保留老叶；二是先洗后切；三是随切随炒；四是烹调时适当加点醋，减少维生素C的流失；五是炒菜一定要快；六是食用最好连......
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问答题 食品储存应做到哪四防？
问答题 膳食平衡主要指哪几类物质平衡？
问答题 什么叫热能？
