问答题
怎样挑选发菜？
发菜的干制品因色泽乌黑，细长如丝，形如乱发，故名发菜。发菜经水发后变为绿色，气味清香。可以拌着吃，也可以作为辅料，与干贝......
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问答题 香菇的质量如何鉴别？
问答题 怎样挑选笋干和玉兰片？
问答题 黄花菜的质量如何鉴别？
