畜产食品工艺学
登录
搜题
名词解释
发色团
【参考答案】
在紫外或可见光区具有吸收峰的基团被称为发色团。发色团均具有双键。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
食品的色素
名词解释
反竞争性抑制作用
名词解释
可逆性抑制作用
