问答题
为什么贮青菜忌用水洗?
青菜水洗后,茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变,会造成茎叶细胞很快死亡溃烂,从而缩短保存时间。如水不清洁,又增加了青......
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