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食品安全检测技术

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填空题

对食品中汞的测定,当食品中汞含量达到1mg/kg时,用双硫脲比色法;当含量在1mg/kg以下时,可用汞蒸气测定仪法。而甲基汞测定则采用()。

【参考答案】

气相色谱法

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