单项选择题 慕斯糊过稀的情况下倒入模具，那么夹层的蛋糕体则会在模具中被过稀的慕斯体（）起来，从而达不到夹层的效果。

单项选择题 用巧克力装饰蛋糕操作准备中，不属于常用的设备工具的是（）。

单项选择题 巧克力夹馅中有草莓、柠檬、樱桃、覆盆子等这些都是属于（）类。