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生物知识竞赛(综合练习)

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单项选择题

下图为某酵素与基质在不同的pH值时所测得的反应速率,此实验称为『酵素最适反应酸碱值』的测定实验,其最大反应速率与酵素活性区关键胺基酸之侧基(side chain)的带电性有关。请问下列哪一个胺基酸(其侧基的氢离子解离常数以pKR表示)最有可能参与此酵素的催化反应?()

A.离胺酸(Lysine,pKR=10.53)
B.组胺酸(Histidine,pKR=6.00)
C.精胺酸(Arginine,pKR=12.48)
D.酪胺酸(Tyrosine,pKR=10.07)
E.麸胺酸(Glutamate,pKR=4.25)

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