判断题 绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。

判断题 将自来水储存在洁净容器中，静置一昼夜，再煮沸泡茶是自来水软化首选的方法｡

判断题 绿茶类属不发酵茶｡故其茶叶颜色翠绿､汤色绿黄。