填空题 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。

填空题 由于蛋黄中的（）对铁的吸收具有干扰作用，因此蛋黄中的铁不易被吸收。

填空题 体检时可观察到缺铁性贫血患者指甲外形发生特殊改变，称为（）。