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饭店服务与管理

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判断题

20世纪初期以来,中国的餐饮业进入了史无前例的大发展时期,软件和硬件的建设日新月异。

【参考答案】

错误

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判断题 餐饮服务与其他服务不同,餐饮服务不能量化,而其他服务可以量化。

判断题 旅游酒店餐饮部的经营管理与酒店其他部门没有差异。

判断题 尽管世界上存在不同的民族,有着不同的肤色和语言,但对于维持人类生存和发展的饮食需求是完全一致的。

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