单项选择题
烧煮食品是通过（）进行消毒灭菌的。
A.化学方法 B.加热方法 C.紫外线辐射方法 D.防腐剂
单项选择题 （）是厨房工作人员的不合格卫生行为。
单项选择题 （）行为容易被寄生虫污染。
单项选择题 虾酱是以虾为原料，经过加盐并进行（）制成。
