问答题
为什么大多数农产品的导热率随水分的提高而增加?
水的导热率比农产品干物质的导热率高,当含水量大时,物料中含有较多的水份,物料的整体导热率就增大。如果农产品的整体含水量比......
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判断题 稳态法不适合于高水分物料热特性的测定,只对含水量低于10%的物料才有良好的适应性。
判断题 径向热流法适合于干燥的粉状和粒状固体以及液体导热率的测定。
判断题 纵向热流法十分适合板状干物料热特性的测定。